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食品安全再行動(dòng)—第五期
發(fā)布時(shí)間：2022/12/1 17:40:12      點(diǎn)擊次數：671

公司對食品安全的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好，把培訓擺在重要的議事日程，專(zhuān)題研究和安排部署學(xué)習計劃，明確學(xué)習重點(diǎn)內容，動(dòng)員所有人員提高認識，努力提高食堂及餐廳食品安全工作綜合素志。

質(zhì)量控部近期對高校食堂、醫院食堂、企業(yè)食堂，單位食堂及中小學(xué)食堂進(jìn)行食品安全培訓，廣泛開(kāi)展《徐州市帝彩虹餐飲管理有限公司食品安全管理辦法》的學(xué)習，通過(guò)“手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門(mén)”為主題的培訓，使全體員工認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。

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公司要求抓好食堂飲食安全管理，嚴把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購，嚴格索證索票，建立健全臺賬，嚴禁采購散裝調味品，做好蔬菜農藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴禁進(jìn)入食堂，加強食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全；加強從業(yè)人員衛生安全教育，規范食品加工銷(xiāo)售過(guò)程管理，以保證食品衛生安全。

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歡迎致電帝彩虹餐飲 

食品安全投訴電話(huà)：0516-66620461

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