徐州市政協(xié)原副主席、市烹飪協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)趙彭城先生；徐州技師學(xué)院原黨委書(shū)記、市飲食文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)劉濤先生；徐州市科協(xié)副主席朱曉紅女士；徐州市商務(wù)局原調研員、市烹飪協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)秦國柱先生；徐州市旅游局原副局長(cháng)、市旅游業(yè)協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)董玉舫先生；徐州技師學(xué)院原副院長(cháng)、市烹飪協(xié)會(huì )高級顧問(wèn)黃衛民先生；徐州市民政局社團辦主任趙濤先生；徐州市商務(wù)局行政許可處處長(cháng)、市烹飪協(xié)會(huì )特別顧問(wèn)尹建奎先生；徐州市人保局處長(cháng)路保軍先生；徐州市旅游局處長(cháng)薛桂松先生；徐州市藥監局主任張善永先生；徐州市流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)王力偉先生；徐州市策劃協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)魏建設先生等嘉賓應邀到會(huì )祝賀。徐州市烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)蘇化友先生和市烹飪協(xié)會(huì )各副會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)、副秘書(shū)長(cháng)、常務(wù)理事、理事，監事長(cháng)、監事，徐州餐飲烹飪行業(yè)的元老，為徐州餐飲烹飪發(fā)展做出突出貢獻的烹飪大師、名廚，友好協(xié)會(huì )的代表，食材供應商、合作單位的代表，以及徐州新聞媒體代表等200多人共聚一堂，回顧2018，展望2019。

活動(dòng)共分為文藝演出、六屆二次理事會(huì )議、晚宴及抽獎等環(huán)節。來(lái)自頤和商務(wù)酒店、大張烙饃村、1818美食廣場(chǎng)、老磨坊羊湯館、帝彩虹餐飲公司、卡迪亞國際酒店、開(kāi)元名都大酒店等會(huì )員單位以及徐州技師學(xué)院的員工表演了精彩的文藝節目

在雄壯的國歌聲中，理事會(huì )正式開(kāi)始，蘇化友會(huì )長(cháng)做了《烹飪協(xié)會(huì )2018年工作總結暨2019年工作計劃》的報告，2018年，徐州烹飪界精誠團結，被中國烹飪協(xié)會(huì )授予“改革開(kāi)放40年中國餐飲行業(yè)優(yōu)秀團體-行業(yè)社團突出貢獻單位”，被市科協(xié)評為“創(chuàng )新特色學(xué)會(huì )”榮譽(yù)稱(chēng)號。在報告中蘇會(huì )長(cháng)還詳細回顧了2018年協(xié)會(huì )主要工作：一是順利完成六屆理事會(huì )換屆工作；二是成功舉辦“中醬杯”2018中國（徐州）彭祖伏羊節活動(dòng)；三是舉辦了“中成偉業(yè)彭祖杯第六屆全國烹飪大賽”；四是積極參與漢文化旅游節，制作徐州特色美食地圖，并組織美食展銷(xiāo)活動(dòng)；另外，協(xié)會(huì )在2018年，積極配合市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)安全檢查、重大節日餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況調度等工作，配合物價(jià)局做好徐州馬拉松比賽餐飲供應工作，配合旅游局做好全域旅游示范區創(chuàng )建工作；根據政協(xié)委員提案，召開(kāi)了推動(dòng)婚宴節儉研討會(huì )，餐飲企業(yè)家和政協(xié)委員共同探討婚宴節儉路徑；參加全國美食地標研討會(huì )，推介徐州彭祖伏羊節；積極推薦中國地域菜系十大經(jīng)典名菜、主題名宴，我市“彭祖養生宴”獲得十大經(jīng)典主題名宴稱(chēng)號；經(jīng)協(xié)會(huì )推薦，一批優(yōu)秀的徐州企業(yè)家、烹飪大師和名廚，在全國及省市獲得多項榮譽(yù)稱(chēng)號。最后，蘇會(huì )長(cháng)在報告中表示：2019年，協(xié)會(huì )將在技能競賽、品牌打造、對外交流、搭建平臺等方面積極努力，繼續做強做大徐州餐飲烹飪品牌。張宗峰秘書(shū)長(cháng)做了《烹飪協(xié)會(huì )2018年財務(wù)收支情況》的報告，經(jīng)與會(huì )理事審議后獲得一致通過(guò)；范玉成常務(wù)副會(huì )長(cháng)宣讀了《增補會(huì )員單位、理事、常務(wù)理事、副會(huì )長(cháng)》的說(shuō)明，經(jīng)監事會(huì )現場(chǎng)監督，與會(huì )理事舉手表決通過(guò)。蘇化友會(huì )長(cháng)為新當選的副會(huì )長(cháng)、常務(wù)理事、理事、會(huì )員單位頒發(fā)了證書(shū)，宣讀了《成立“徐州烹飪協(xié)會(huì )餐飲策劃工作室”的決定》并為工作室授牌；張宗峰秘書(shū)長(cháng)宣讀了《增聘副秘書(shū)長(cháng)的決定》，向增聘的副秘書(shū)長(cháng)頒發(fā)聘書(shū)；協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)季廣輝先生主持了理事會(huì )會(huì )議。

徐州市烹飪協(xié)會(huì )六屆理事會(huì )二次會(huì )議新增會(huì )員名單：

　　　1、徐州鹽業(yè)公司；2、徐州萬(wàn)豪酒店管理公司；3、中醬集團；4、徐州嘉合源酒店管理公司；5、徐州歆禾米線(xiàn)生產(chǎn)食品有限公司；6、徐州樂(lè )陶陶文化傳播有限公司；7、徐州彭城味道酒店；

　　在本次會(huì )上，分別對獲得“改革開(kāi)放40年江蘇餐飲業(yè)發(fā)展突出貢獻獎”、“第八屆全國烹飪技能比賽（江蘇賽區）獲獎選手”進(jìn)行了通報表彰，徐州市商務(wù)局原調研員、烹協(xié)名譽(yù)會(huì )長(cháng)秦國柱先生宣讀了表彰通報，徐州技師學(xué)院原黨委書(shū)記、市飲食文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)劉濤先生，徐州市旅游局原副局長(cháng)、市旅游協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)董玉舫先生分別為獲獎單位和個(gè)人進(jìn)行了頒獎。

、獲得改革開(kāi)放40年江蘇餐飲業(yè)優(yōu)秀團體和個(gè)人名單

　?。ㄒ唬├献痔栃螺x煌企業(yè)3家：

　　徐州市兩來(lái)風(fēng)酒樓、徐州市馬市街饣它湯店

　　徐州市三珍齋酒樓

    （二）創(chuàng )業(yè)發(fā)展突出貢獻企業(yè)3家：

　　徐州市逸鶴餐飲管理公司、徐州市大張烙饃村酒店

　　徐州市華盛餐飲管理公司（團餐）

?。ㄈ┠Ｊ絼?chuàng )新突出貢獻企業(yè)2家：

　　徐州市跑馬湯大酒店、徐州市福烹餐飲管理公司

?。ㄋ模┐龠M(jìn)發(fā)展突出貢獻人物2人：

      張強  徐州喜悅餐飲集團董事長(cháng)

　   趙峰  徐州中山飯店集團總經(jīng)理

?。ㄎ澹┢髽I(yè)家突出貢獻人物2人：

　　李保堂  徐州市問(wèn)天閣大酒店董事長(cháng)

　　汪文新  徐州市天馥荷馨園大酒店董事長(cháng)

?。┘妓噦鞒型怀鲐暙I人物3人：

      王獻立  徐州市烹飪協(xié)會(huì )監事

　　季廣輝  徐州飯店集團副總經(jīng)理

　　王洪根  徐州府大酒店董事長(cháng)

出席會(huì )議的徐州市科協(xié)副主席朱曉紅女士，市民政局社團辦主任趙濤先生，徐州市政協(xié)原副主席、市烹協(xié)名譽(yù)會(huì )長(cháng)趙彭城先生分別發(fā)表了熱情洋溢的講話(huà)，在肯定烹協(xié)2018年工作成績(jì)的同時(shí)，對協(xié)會(huì )2019年工作提出指導建議，六屆二次理事會(huì )取得圓滿(mǎn)成功！

理事會(huì )后，還舉行了演出、餐聚、抽獎和發(fā)紅包活動(dòng)。來(lái)自徐州香道食品有限公司、安徽草源牧業(yè)有限公司、徐州愛(ài)品菜有限公司、艾歐史密斯（中國）熱水器有限公司徐州分公司、徐州赫圖商貿有限公司、廚邦調味品、徐州百利鑫酒業(yè)公司、徐州樂(lè )陶陶文化傳播公司、興業(yè)銀行徐州分行、徐州鮮福園雞精、稻花香大米、肆拾玖坊商務(wù)公司等十余家企業(yè)單位為本次活動(dòng)提供了獎品和大力支持。