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專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司具備的十一個(gè)條件
發(fā)布時(shí)間：2018/7/28 16:36:00      點(diǎn)擊次數：2121

作為關(guān)系員工日常飲食的關(guān)鍵，食堂承包一直以來(lái)受到公司和工廠(chǎng)的關(guān)注，選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營(yíng)養健康的飲食的關(guān)鍵。那么優(yōu)良的餐飲公司應當具備哪些條件呢？

食堂承包公司

（一）合法的關(guān)聯(lián)證件，例如營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等。

（二）有嚴格的清潔處置原則，小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規整。

（三）食用油安全，是否具有合格的供貨商，需查證國家強逼QS食物認證，食用油出產(chǎn)執照及其他各類(lèi)相關(guān)證件

（四）公司要進(jìn)行要害評價(jià)的內容是合理的飯堂處置辦法，因而應要求承攬商解說(shuō)并提供處置辦法，并進(jìn)行實(shí)地考察。

（五）食品安全，能否收購新鮮的蔬菜，能否運用的安全肉。應有大型蔬菜基地及飼養基地作為協(xié)作定點(diǎn)。

（六）成型、安穩和種類(lèi)齊全的物流中心，由于做任何生產(chǎn)都需求利潤來(lái)保證，從哪里來(lái)獲利呢？是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價(jià)呢？這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規模的大型物流中間是包管飯菜質(zhì)量的首要條件。

（七）餐飲公司必須嚴格遵從合同事項，不能一味追求利潤，善始不能善終，，應始終如一的堅持膳食可口，菜品新鮮。

（八）大型的配送中心及車(chē)隊，糧油庫、副食庫等也是團膳公司所必須的。

（九）廚房效能人員必須獲得健康證才能上崗。

（十）餐飲公司的效能工作人員必須嚴格遵照廠(chǎng)方的相關(guān)規定，對廠(chǎng)方效能職工熱心，不得以權謀私。


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